つるわれりんご
雪の朝となった今日も寒い一日でしたね。
いかがお過ごしですか。
バタバタとお仕事をしており
雪に触れられずにおりましたら
馴染みの小学生ちゃんが雪玉を作って
持ってきてくれました♪ ありがと(*^-^*)!
ちょっぴり疲れを感じる時間帯に
良い香りがしてまいりました。。。探してみたら↓↓
つるわれりんご(ふじ・青森産)の香りでした。
本当に良い香りで手に取らずにいられませんでした。
りんごの甘い香りは
ヘキサノール、ヘキサナール、トランス-2-ヘキセナール等が中心、
熟れた甘味はエステル類によるものだそう。
りんご3品種のアブソリュートと水蒸気蒸留法による
成分分析の報告書を見つけました。面白いです。
私がアロマを始めるきっかけとなった精油は
ローマン・カモミール(青リンゴの香りに例えられることがある)で
本物のりんごの香りも同じように
優しく、甘く、心を癒してくれました♪
ところで「つるわれ」という現象を
ご存知でいらっしゃいますか。
私は知らなくて、今回教わりました。
いただくのも初体験です。
「つる割れ」とはつるの元の部分に亀裂が入る生理現象で
「ふじ」とか「千秋」によく見られるそうです。
遺伝子がこの現象を引き起こすと考えられ、
降水量がこれを助長することも判ってきているそうです。
写真のつるわれりんごは、
根元は割れていませんが、形が少し歪んでいます。
(それもつるわれに入るみたいです)
でも
切ったらとっても蜜がたっぷりで
甘味と酸味のバランスが最高でした!
さらに、お値段も3個¥105-と大変お得。
もう少し買っておけば良かった~(*_*)
←1クリック♪ お願いします。
サロンからプレゼント 無料リーディングと美人になるプレゼントをご案内しております。
東京杉並区・荻窪の癒しサロン「アトリエアロマ」のサイトです。
各ページを更新いたしました。ご来店をお待ちしております。
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バタバタとお仕事をしており
雪に触れられずにおりましたら
馴染みの小学生ちゃんが雪玉を作って
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ちょっぴり疲れを感じる時間帯に
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つるわれりんご(ふじ・青森産)の香りでした。
本当に良い香りで手に取らずにいられませんでした。
りんごの甘い香りは
ヘキサノール、ヘキサナール、トランス-2-ヘキセナール等が中心、
熟れた甘味はエステル類によるものだそう。
りんご3品種のアブソリュートと水蒸気蒸留法による
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私がアロマを始めるきっかけとなった精油は
ローマン・カモミール(青リンゴの香りに例えられることがある)で
本物のりんごの香りも同じように
優しく、甘く、心を癒してくれました♪
ところで「つるわれ」という現象を
ご存知でいらっしゃいますか。
私は知らなくて、今回教わりました。
いただくのも初体験です。
「つる割れ」とはつるの元の部分に亀裂が入る生理現象で
「ふじ」とか「千秋」によく見られるそうです。
遺伝子がこの現象を引き起こすと考えられ、
降水量がこれを助長することも判ってきているそうです。
写真のつるわれりんごは、
根元は割れていませんが、形が少し歪んでいます。
(それもつるわれに入るみたいです)
でも
切ったらとっても蜜がたっぷりで
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by atelieraroma | 2010-02-02 20:32 | グルメ